स्वाद का सात्विक अंदाज़

Shruti Jain

Chef, Anchor, and Satvik Food Promoter

“स्वस्थ जीवन, सात्विक जीवन”

श्रुति जैन एक प्रसिद्ध जैन शेफ और जैन फूड कल्चर की सशक्त प्रतिनिधि हैं। उनका मानना है कि जैन भोजन सबसे श्रेष्ठ और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जिसका स्वाद उतना ही लाजवाब होता है जितना जिंजर और गार्लिक से बने व्यंजनों में मिलता है, परंतु यह पूरी तरह सात्विक रहता है।

वे विशेष रूप से आलू से बने व्यंजनों के लिए जानी जाती हैं और बताती हैं कि यदि आलू का उपयोग न करना चाहें तो उसकी जगह रो बॉयल्ड बनाना का विकल्प लिया जा सकता है। श्रुति जैन ने अपने अनोखे पाक कौशल से Asia Book of Records और Limca Book of Records दोनों में अपना नाम दर्ज कराया है। इनमें से एक उल्लेखनीय उपलब्धि 21 लेयर का केक बनाने की रही, जिसे उन्होंने 21 जनवरी को 21 बच्चों में वितरित किया।

वे जिनवाणी चैनल पर “जैन व्यंजन” नामक शो कर चुकी हैं और ऑनलाइन व ऑफलाइन क्लासेस के माध्यम से सात्विक जीवनशैली को बढ़ावा देती हैं। अब वे जिनवाणी चैनल पर अपने नए शो “Jain Flavours with Shrutijain” के साथ दर्शकों के बीच फिर आ रही हैं, जिसमें वे जैन फूड की विविधता और स्वाद को एक नए अंदाज़ में प्रस्तुत करेंगी।